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セミナー


タサン志麻 さん(写真/宮本直孝)


セミナー名
【B01】<オンライン会場B>

志麻さんに聞く!
“しないワザ"で料理と食卓を楽しくする方法

タサン志麻 さん
(家政婦・料理人)

聞き手 藤川明日香
(日経WOMAN編集長)

※講演時間、内容、講演者などは、都合により予告なく変更する場合があります。
カテゴリー
無料
先着順
フード・料理・レシピ
講師
 

●タサン志麻(タサン シマ)さん
1979年山口県生まれ。大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。フランスの三つ星レストランで修業後、日本の老舗フレンチレストランなどでシェフとして15年間務める。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家庭にある食材を使い、3時間で10品以上を作る腕が評判となり、「予約の取れない伝説の家政婦」として注目される。著書も多数。近著は『志麻さん式 定番家族ごはん』(日経BP)。フランス人の夫、2人の息子と暮らす。

セミナー概要

一般家庭の冷蔵庫にある食材だけで10品以上の絶品料理を作ってしまう、テレビでも大人気のタサン志麻さん。レシピ&エッセイ本『志麻さん式 定番家族ごはん』(日経BP)も6万部を超えるベストセラーに。

忙しい人にフレンチがおすすめな理由、料理の手際がよくなる“しないワザ”のほか、家政婦の仕事を通して気づいた働く女性たちの食卓事情などについてお話しいただきます。事前募集した「みんなが知りたい!志麻さんへの質問」にもお答えいただきますよ。

※当セッションにて志麻さんに聞いてみたい質問がありましたら、以下の日経WOMANのアンケート内で「志麻さんへの質問」を募集していますので、ぜひ、アンケートにお答えください。
下記ボタン、または https://xsurvey.nikkeibp.co.jp/researches/C133001922d4e/ まで。

会場
オンライン会場B
開催日時
2021年5月29日(土)10:20~11:00
セミナー番号
B01